Cara Masak Ayam Kecap Yang Spesial



Ayam kecap adalah olahan makanan yang disukai oleh anak-anak. Sehingga ayam kecap selalu menjadi pilihan makanan ayam yang dibuat oleh para ibu. Selain rasanya yang manis, ayam kecap juga bisa dimakan oleh orang dewasa. Orang dewasa biasanya hanya akan memakannya dengan sayur yang pedas atau juga sambal. Sambal goreng bisa enak dimakan dengan ayam kecap. Nah, sayur yang pedas bisa dimakan enak dengan ayam kecap yaitu sayur kangkung yang pedas atau juga sayur capcay yang pedas. Nah sekarang masakan ayam kecap bukan hanya ayam diberikan kecap namun ada bahan lainnya yang akan menambah cita rasa ayam kecap. 
Berikut cara masak ayam kecap yang spesial.

1.       Ayam Kecap Sederhana
Bahan bahan yang diperlukan dalam masakan ayam kecap ini memang tidak banyak dan juga mudah untuk didapatkan. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan dalam makan ayam kecap ini adalah ayam segar sebanyak 1 kg, kecap manis 6 sachet, merica bubuk, garam, kaldu ayam dan bawang putih. Siapkan juga minyak sayur untuk menumisnya.
Cara masak ayam kecap sederhana ini adalah dengan membersihkan ayam terlebih dahulu. Kemudian anda iris-iris bawang putih lalu tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan air lumayan banyak. Setelah itu masukkan ayamnya, dan juga kecap. Diaduk-aduk lalu anda tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera anda ingin pedas atau tidak. Masak ayam hingga kecap meresap dan matang.

2.       Ayam Kecap Spesial
Resep ayam kecap yang kedua adalah resep ayam yang spesial. Resep ayam kecap yang spesial adalah yang banyak terdapat bumbu rempah dan juga kecap. Jadi bahan yang ahrus anda siapkan adalah kunyit 1 cm, jahe 1 cm, lengkuas 1 cm, bawang merah 6 siung, bawang putih 4 siung, merica kasar 1 sendok teh, ketumbar 1 sendok teh, kemiri 6 buah dan kecap manis 7 sachet. Jangan lupa juga siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu dan juga garam. Ayam yang anda gunakan sebanyak 1 kilogram.
Cara masak ayam kecap spesial ini adalah dengan menghaluskan semua bumbu rempah-rempahnya. Kemudian anda siapkan wajan untuk menumis bumbu rempah. Setelah wangi, anda tambahkan ayam yang sudah dicuci bersih. Setelah itu anda tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan kecap manis semuanya. Setelah itu anda aduk lagi ayamnya. Jika anda ingin kuah, anda masak kering hingga air tidak ada. Namun jika anda ingin ayamnya ada kuah, anda bisa menyisakan air sedikit untuk kuahnya. Namun tetap pastikan ayamnya matang.

3.       Ayam Kecap Nanas
Anda ingin ayam kecap yang tidak biasa? Anda bisa mencoba memasak ayam kecap nanas. Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk ayam kecap nanas adalah ayam sebanyak 1 klogram yang sudah dicuci bersih. Kemudian anda siapkan nanas sekitar 8 potong saja. Bumbu yang digunakan adalah kunyit 1 ruas, bawang merah 4 buah, bawang putih 2 buah, ketumbar ½ sendok, merica bubuk 1 sendok teh, jahe 1 ruas, lengkuas 1 ruas dan kecap manis 6 sachet.
Cara masak ayam kecap nanas adalah dengan menghaluskan semua bahan di atas kecuali nanas. Setelah itu bumbunya ditumis hingga wangi dan anda tambahkan air sedikit saja. Kemudian masukkan ayamnya. 
Lalu anda aduk hingga bumbu merata. Selanjutnya anda tambahkan kecap dan garam. Garamnya secukupnya saja. Masak hingga matang.